荣昌烘焙店办食品经营许可证条件 代办重庆食品经营许可证在重庆,烘焙店办理食品经营许可证需满足以下条件,并准备相应资料:一、办理条件经营场所要求需具备与烘焙食品
发布时间:2025-07-09 09:23
荣昌烘焙店办食品经营许可证条件 代办重庆食品经营许可证
在重庆,烘焙店办理食品经营许可证需满足以下条件,并准备相应资料:
一、办理条件
经营场所要求
需具备与烘焙食品加工、销售、储存等环节相适应的场所,且环境整洁,与有毒有害场所以及其他污染源保持规定距离。
经营场所应位于符合规定的建筑物内,具备通风、排污等基本条件,满足烘焙食品的特殊要求(如温度、湿度控制)。
设备设施要求
配备与烘焙食品经营相适应的设备设施,包括但不限于:
加工设备:烤箱、搅拌机、醒发箱等;
储存设备:冷藏柜、冷冻柜、货架等;
卫生设备:消毒柜、更衣室、盥洗池等;
其他设施:防蝇、防鼠、防虫设备,以及废水处理和垃圾存放设施。
人员要求
需设立专职或兼职的食品安全管理人员,并配备足够数量的从业人员。
所有从业人员需持有有效的健康证明,并接受食品安全培训,熟悉并掌握食品安全相关法律法规。
规章制度要求
建立健全的食品安全管理制度,包括但不限于:
食品安全自查制度;
从业人员健康管理制度;
进货查验记录制度;
食品安全事故处置制度。
布局与流程要求
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
避免食品接触有毒物、不洁物,确保烘焙食品的安全卫生。
二、所需资料
主体资质证明
提供有效的营业执照复印件,经营范围需包含“食品销售”或“烘焙食品制售”等相关内容。
人员健康证明
提供所有从业人员的健康证明复印件,通常由当地疾病预防控制中心或有资质的医院出具。
设备设施资料
提供经营场所的设备设施清单,包括设备名称、数量、规格等信息。
若涉及特殊设备(如自动售货机),需提供设备合格证明及放置地点说明。
场地证明文件
提供商用经营地址的房产证复印件或产权证明文件。
若为租赁场地,需提供租赁协议复印件,明确租赁期限、租金等信息,且场地用途必须为商业用途。
法人相关资料
提供法人身份证件原件及复印件。
若为企业,还需提供公章,用于各类申请文件的签署和确认。
其他材料
填写并提交《食品经营许可申请书》,表明申请意愿并加盖单位公章(如适用)。
提供经营场所平面图与操作流程图,标明各功能区域和食品经营设备的布局,说明食品的加工、制作、销售等流程。
提供食品安全管理制度文本,包含上述提到的各项制度。
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